Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

[Kolka]

Моя бывшая одноклассница говорила так:
"Я вегетарианка. Я не ем даже колбасу... Мне жалко животных....

вчера было неохота набирать, седня поделюсь :

У человека кишечник "длиннеее" чем у хишников и "короче чем у травоядных. В итоге, он может есть и то и другое - одинаково плохо, только сырое мясо будет "загнивает" уже в кишечнеке, поэтому даже собаки закапывают мясо, чтобы в нем начались процессы ферминтации, человек приспособился тоже, в основном - тепловая обработка.
жвачных травоядных типа овец и коров можно отнести к хищникам, они в первом желудке выращивают "белковых" бактерий на траве, а во втором желудке переваривают их.

а чисто "на траве", с нашим пещеварительным трактом добыть полезного практически неуспеть -сжувал и уже покакал... Кролики выходят из этого положения поедая свой помет и таким образом "пропуская пищу" два раза через "себя"...

это так, невдаваясь в подробности того климата где мы живем и того генетического наследия, которое нам папа с мамой передали, возраста и состояний организма - развитие, беременность и тому подобное

[Vladko]

Вчера взял два Ласиса(была акция),сегодня  закопчу,понеслось.

[Vladko]

Как-то так.

[Vladko]

Опять по акции.
6 штук копчу.В субботу.Могу в пятницу.Гоша,зоом привет.

[Kolka]

Котэ, кагняк жрутъ с сыром...или сыр жрутъ с вином... чета запутали вы меня, мусьё!

Vladko - пжлста! задокументируй процесс приготовления! очькую я все как то с рыбоми начинать.

[Kolka]

когняк... когняк... нада виноградику подсадить

а сыры, эта тема. Тут Дорогая возила одному "маэстро" (французу, но сейчас живет в африке, в литву приезжал учить сыроваров) сыр, от которого я пищал, что типа "понимаю гурманов" (вкус специфический -наркотический )

так тот не пробуя, сказал какие там недочеты, (а они таки были) и как это недопускать (она потом технологию поменяла).... блин, я поверил в волшебников
(ща писданул один с погребка... приедет - отгребу, а хуле)

[Vladko]

Сначала маринуем рыбку.(перец,соль и всякие травки)
Разжигаем коптилку.Выпиваем бутылочку пивка.
Закладываем рыбку.Пьём пивко и подкидываем ольху по мере необходимости.
У меня получается за 1,5-3 часа,в зависимости от размера рыбки.Проверяю по плавнику(первый от головы,если отрывается легко,значит готово).

В субботу поеду на Налима,на Лиелупку,если поймаю,ну во общем коптилка его ждёт.
Посты объединены: 14.11.2014 22:39:08

Pomnju kak kusno bilo, shas tolka vospamenanija i mjaso !

Да,пивасик тоже был вкусным.

[Kolka]

Сначала маринуем рыбку.(перец,соль и всякие травки)....

"добавить всякого по вкусу" ... блин, у меня всяких трав сушеных.. ебаут 20 баночек стоит...

Эх, завтра на карася съезжу, надо практиковаться на чем то

[Vladko]

А Налима, я так и не поймал.

[Runcis71]

 
Toties es te divus līņus noķēru, lielākais ap 1 kg !

[Vladko]

А вот линей не люблю,тиной они отдают.

[Runcis71]

А вот линей не люблю,тиной они отдают.

Полный бред !

[Evlampij]

сколько сам линей не вылавливал и не ел приготовленных .. всё время какбудто водоросли в вприкуску к рыбе ем .. +1 к Vladko

[Vladko]

 

[JunzY]

Vladko Даёшь термометр! Интересно сколько градусов в камере. Я держу около 75. Коптильня у меня из бочки 200 литровой собирал лет 15 назад, чисто попробовать...так и прижилась